반응형 전체 글31 ㅡ 보호되어 있는 글 입니다. 2025. 7. 4. 바나나 보관법, 시원하게먹을려고 냉장고뒀더니까맣게된 갈변 바나나 먹어도되나? 바나나 보관법, 시원하게먹을려고 냉장고뒀더니까맣게된 갈변 바나나 먹어도되나?열대과일의 여신(女神)이 전하는 실전 꿀팁 & 냉장‧냉동 체크리스트1. 바나나, 너의 뿌리를 보여줘! - 분류학으로 보는 바나나 Domain: EukaryotaKingdom: PlantaeClade: Angiosperms, Monocots, CommelinidsOrder: ZingiberalesFamily: MusaceaeGenus: MusaSpecies: Musa acuminata Colla (일반 디저트 바나나) / Musa × paradisiaca L. (플랜틴·요리용)Synonyms - 바나나, 천도과, 금사과(金絲果), Musa fruitSymbolism - 풍요‧낙천‧남국(南國)의 햇살2. 껍질과 과육이 말하는 ‘적정 .. 2025. 7. 4. 7월 탄생화 꽃말, 영어 이름 7월 탄생화 꽃말, 영어 이름 총정리여름의 한가운데인 7월은 태양의 기운이 가장 충만한 달입니다. 생명이 넘치는 계절답게 매일 탄생화, 꽃말 : 다른 꽃이 피어올라 우리에게 저마다의 메시지를 전해 줍니다. ‘탄생화(Birth Flower)’는 서양에서 시작된 개념이지만, 한국에서도 생일 탄생화, 꽃말 : 축하나 기념일 탄생화, 꽃말 : 선물로 각광받고 있습니다.이번 글에서는 7월 1일부터 31일까지 하루도 빠짐없이 배정된 7월 탄생화의 꽃말과 영어 이름, 그리고 기본적인 생물학적 분류와 활용 정보를 체계적으로 정리했습니다. 여러분의 생일꽃이 어떤 의미를 품고 있는지 확인해 보세요.7월 1일 탄생화, 꽃말 : 단양쑥부쟁이: Fig Marigold - 태만생물학적 분류Domain: EukaryotaKingd.. 2025. 7. 2. 민물 메기 손질법, 메기 효능 칼로리 민물 메기 손질법과 효능, 칼로리 완전 정복우리나라 강과 호수에서 흔히 만날 수 있는 민물 메기(학명 Silurus asotus)는 예로부터 궁중 진상품이었을 만큼 귀한 재료였습니다. 여름철 메기 매운탕 한 그릇은 땀으로 빠져나간 기력을 빠르게 보충해 주는 보양식으로 손꼽히죠. 하지만 생김새가 다소 투박하고 표면이 미끈거려 처음 손질하기에는 쉽지 않습니다. 이번 포스팅에서는 민물 메기의 생물학적 특징부터 민물 메기 손질 방법, 영양 성분, 메기 칼로리, 메기 효능, 그리고 섭취 시 주의사항까지 한 번에 정리했습니다. 새벽 낚시로 갓 잡은 싱싱한 메기가 식탁 위에서 환상적인 요리로 탄생할 수 있도록, 단계별로 꼼꼼히 안내드리겠습니다. 손질 준비: 안전‧위생 도구 점검도마: 생선과 육류용을 분리하면 교차 .. 2025. 7. 2. 참외 순치기 방법 시기, 순지르기 그림 참외 순치기(순지르기) 방법 완벽 가이드: 시기·방법·그림으로 배우는 열매 늘리기 비법똑같이 모종을 심었는데도 어떤 밭은 탱글탱글한 참외가 매달리고, 어떤 밭은 잎만 무성해 속을 태웁니다. 그 차이를 가르는 결정적 포인트가 ‘순치기(순지르기)’입니다. 한 줄 요약하면 _“필요 없는 줄기는 과감히 잘라서 영양을 열매에 몰아주자!”_인데, 막상 가위를 들면 어디를 어떻게 잘라야 할지 막막하지요. 오늘은 어미 줄기→아들 줄기→손자 줄기로 이어지는 정확한 3단계 참외 순치기 시기와 참외 순지르기 그림 설명까지 곁들여 풀어봅니다.참외 순치기란 무엇인가?순치기는 영어로 _Pruning & Training_이라 부르는데, 불필요한 새순과 곁순을 잘라(Pruning), 남은 줄기를 원하는 방향으로 유도(Trainin.. 2025. 7. 1. 토란 수확시기, 토란대(줄기) 말리는 방법 토란 수확시기와 토란대(줄기) 말리는 방법토란은 한반도 재래 음식문화에서 빼놓을 수 없는 뿌리채소입니다. 토란 특유의 부드러운 식감과 구수한 향은 늦가을 국과 찌개, 제사 음식에 빠지지 않지요. 하지만 맛있게 식탁에 오르기까지는 농부의 오랜 손길이 필요합니다. 특히 토란 수확시기와 토란대(줄기) 관리가 품질을 좌우합니다. 토란 수확시기이 글에서는 언제 토란을 캐야 가장 알차며, 토란대를 곰팡이 없이 잘 말리는 구체적인 방법과 토란 수확시기에 대한 노하우를 정리했습니다. 직접 재배하시는 분은 물론, 귀농을 꿈꾸거나 토란대 건조식품에 관심 있는 분들께도 도움이 되길 바랍니다. 평균 재배 기간: 모종 정식 후 7 ~ 8개월.국내 권장 수확기: 9월 말부터 10월 중·하순.판별 포인트잎 변색 – 중간 잎이 누렇.. 2025. 6. 30. 수박 순치기 방법 순지르기 시기, 그림 수박 순치기 시기·방법·수박 순지르기 그림으로 배우는 당도 12브릭스 달성법“양쪽 밭에서 같은 모종 심었는데 옆집은 농협 1등급, 나는 푹 죽은 뒤태 수박…” —— 이런 눈물겨운 사연, 한 번쯤 들어보셨죠? 수박의 명품·옥동자 급을 가르는 핵심 스킬이 바로 _수박 순치기(순지르기)_입니다. 오늘은 어미(주지)·아들(1차 측지)·손자(2차 측지)로 이어지는 3단 서열을 정확한 수박 순치기 방법·시기·수박 순지르기 그림까지 콕 집어 설명합니다. 수박 순치기가 왜 중요한가?수박은 덩굴성 작물이라 _‘뻗치기 전성시대’_에 접어들면 잎·줄기가 사방팔방 뻗어 영양분이 분산됩니다. 수박 순치기는 불필요한 새순을 끊고 남은 줄기를 목표 방향으로 유도해 광합성 효율·양분 집중·병해충 예방을 동시에 챙기는 작업입니다... 2025. 6. 29. 능소화 꽃말과 전설 - 이해인 '능소화 연가' 시 능소화 꽃말과 전설 - 이해인 '능소화 연가' 시능소화(학명 Campsis grandiflora)는 한여름 정원을 화려하게 물들이는 주황색 나팔꽃으로 잘 알려져 있습니다. 오래된 한옥의 기와담장, 현대 주택의 회벽, 한낮의 햇살이 내려앉은 폐교 운동장 담벼락까지, 어디서든 능소화가 흘러내리는 모습을 보면 잠시 걸음을 멈추게 됩니다. 대기 중의 뜨거운 공기를 끌어안은 꽃잎은 햇빛을 받아 더욱 선명해지고, 바람에 흔들리는 가지는 오랜 세월을 넘어 전해 내려온 전설과 꽃말을 속삭입니다. 이번 포스팅에서는 능소화의 생물학적 분류부터 재배 팁, 능소화 전설과 문학적 배경, 능소화 꽃말, 효능과 부작용까지 다각도로 살펴봅니다. 능소화 꽃말과 의미대표 능소화 꽃말명예와 영광: 고귀한 주황빛, 귀족층만 기를 수 있었.. 2025. 6. 28. 민물 말조개 효능, 요리법, 귀이빨대칭이 멸종위기종 1급 민물 말조개 효능과 부작용 요리법, 귀이빨대칭이 멸종위기종 1급민물 하천이나 호수 바닥을 걷다가 주먹보다 두세 배는 큰 까만 돌덩이를 발견한 경험이 있으신가요? 가까이 들여다보면 단단한 패각에 진주광이 은은히 비치는 거대한 조개임을 알 수 있습니다. 바로 말조개(학명 Nodularia douglasiae)입니다. 말조개는 우리나라 대부분의 중상류 하천과 저수지, 호수에 널리 퍼져 있어 흔히 볼 수 있지만, 비슷한 모습의 귀이빨대칭이(학명 Cristaria plicata)는 환경부 지정 멸종위기종 1급으로, 채취·유통이 엄격히 금지되어 있습니다. 이번 글에서는 두 종의 기본 정보, 생태적 차이, 전통적 약용 기록과 최근 영양학적 연구를 종합해 효능·부작용을 살펴보고, 말조개를 안전하게 즐길 수 있는 요리법.. 2025. 6. 28. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
