반응형 민물말조개요리1 민물 말조개 효능, 요리법, 귀이빨대칭이 멸종위기종 1급 민물 말조개 효능과 부작용 요리법, 귀이빨대칭이 멸종위기종 1급민물 하천이나 호수 바닥을 걷다가 주먹보다 두세 배는 큰 까만 돌덩이를 발견한 경험이 있으신가요? 가까이 들여다보면 단단한 패각에 진주광이 은은히 비치는 거대한 조개임을 알 수 있습니다. 바로 말조개(학명 Nodularia douglasiae)입니다. 말조개는 우리나라 대부분의 중상류 하천과 저수지, 호수에 널리 퍼져 있어 흔히 볼 수 있지만, 비슷한 모습의 귀이빨대칭이(학명 Cristaria plicata)는 환경부 지정 멸종위기종 1급으로, 채취·유통이 엄격히 금지되어 있습니다. 이번 글에서는 두 종의 기본 정보, 생태적 차이, 전통적 약용 기록과 최근 영양학적 연구를 종합해 효능·부작용을 살펴보고, 말조개를 안전하게 즐길 수 있는 요리법.. 2025. 6. 28. 이전 1 다음 반응형
